चेरी पेड़ों पर बढ़ती है, लताओं पर स्ट्रॉबेरी, लेकिन काजू कैसे बढ़ते हैं? हमारी वर्तमान खाद्य प्रणाली के लिए धन्यवाद, हम दुनिया में लगभग कहीं से भी फसल प्राप्त कर सकते हैं- मेडागास्कर से वेनिला, इक्वाडोर से केले। बेशक, दूर-दूर की जमीनों से उपज प्राप्त करने का नकारात्मक पक्ष यह है कि हम वास्तव में खेतों में नहीं देख सकते हैं कि वे कैसे उगे हैं। कई लोगों के लिए, जिस तरह से धरती से फल और सब्जियाँ निकलती हैं, वह एक रहस्य की चीज हो सकती है। हमारे भोजन में अपना रास्ता बनाने से पहले पौधों के कुछ और अनपेक्षित तरीके हैं:
